Kráva plemene Schwitz: charakteristika, cena, recenze

Kráva plemene Schwitz se týká zvířat s univerzální produktivitou. Jsou vhodné jak pro produkci masa, tak pro produkci mléka. Univerzálnost plemene umožňuje pěstovat zvířata maso a mléko, mléko, maso nebo mléčné výrobky. Všechny tři typy umožňují získávat produkty vysoké kvality ze zvířat.

Historie

Hnědé švýcarské plemeno krav bylo chováno v horském kantonu Schwyz ve Švýcarsku. Zdrojovým materiálem byl místní domorodý skot s krátkým rohem. Díky pečlivému a velmi dlouhému výběru pro řadu ekonomických prvků bylo získáno moderní plemeno Schwick.

Zpočátku se jednalo nejen o produktivitu, ale také o použití krav jako náporové síly. Po mechanizaci terénní práce se veškeré úsilí chovatelů zaměřilo na získání univerzálního masa a mléčného skotu. Podmínky pro chov a krmení zvířat se zlepšily. To umožnilo několikrát zvýšit jejich produktivitu.

Aktuální stav

Univerzální a vysoce produktivní plemeno v devatenáctém století se rozšířilo nejen v Evropě, ale iv Americe.

Každá přírodní a ekonomická zóna odložila svůj vzhled na zvířata plemene Schwitz. V různých zemích byly stanoveny specifické úkoly pro zlepšení počtu hospodářských zvířat. Na americkém kontinentu se chovají mléčné sučky. Jedna kráva plemene amerického chovu Schwitz v průměru dává 5000 kg vynikajícího mléka na laktaci, obsah tuku v průměru činí 4,5%. Vysoká produktivita plemene Schwitz umožnila, aby vstoupila do pěti nejlepších plemen mlékařských plemen v severoamerickém kontinentu.

V Evropě je hlavním druhem skotu mléčné maso. V závislosti na konkrétní zemi existují také specifické funkce.

• Německo, Rakousko - zvířata jsou na dolních končetinách malá.
• Francie, Itálie - velký skot, má velkou živou hmotnost, vyznačuje se vysokým výnosem a vynikajícími výkrmnostmi.

V Rusku se chovalo maso a mléčné zvířata. Produktivita hospodářských zvířat je vysoká: hmotnost krav je 700 kg (průměrná hodnota), býky - do 1000 kg. Při intenzivním výkrmu po osmnácti měsících získávají býci živou hmotnost 500 kg, výtěžnost masa činí 60%. Krávy z masa a mléka dosahují 4000 kg mléka s obsahem tuku 3,8%.

Popis

Kráva plemene Schwitz vypadá takto:

• Trup mírně natažený, šikmá délka - až 170 cm, výška v kohoutku - až 135 cm;
• Kostní kostry silné;
• Krk lehce zkrácený, svalnatý;
• Čelo široké, hlava krátká, rohy tmavé barvy;
• Zadní a rovný pas;
• Nohy správně umístěné, silné, obvod pasparku - až 20 cm;
• Hrudník je hluboký (až 70 cm) a široký (až 46 cm), s dobře vyvinutým podgrudkom;
• Udder tvaru pohárku s válcovitými bradavky, index vemene průměr 43%;
• Kůže pevná a tenká;
• Krátké, husté vlasy;
• Barva z hnědé až světle šedé, charakteristický rys - lehčí linie vlasů podél horní linie kufru.

Zvířata různých typů produktivity mohou mít některé rozdíly ve vzhledu. U mléčných krav je kufr prodloužen, má úhlovou formu, svalstvo je špatně vyvinuto. Typ masa z masa je charakterizován proporcionálností přidávání a dokonale vyvinutým svalstvem.

Funkce

Zástupci tohoto plemene neustále přenášejí své dědičné užitečné rysy. Při chovu Kostroma, hnědého karpatského, lebedinského, alataovského, kavkazského hnědého byl použit krávy Schwick. Charakteristiky produktivity výnosů (průměry):

• Nada - 3500 kg;
• Obsah tuku - 3,7%;
• Výtěžnost mléka je 1,2 kg za minutu;
• Obsah bílkovin - 3,4%;
• Živá hmotnost býka - 900 kg;
• Živá hmotnost krav - 600 kg;
• Při narození je hmotnost telat 35 kg;
• Zvýšení živé hmotnosti za den - až 1 kg;
• Hmotnost mladých ve věku dvanácti měsíců je 250 kg;
• Hmotnost mladých ve věku 18 let je 350 kg;
• Výnos jatečné - 55%.

Ukazatele výkonu, v závislosti na typu zvířat, se poněkud liší.

1. Mléko a maso:

• Nada - 5000 kg, může být až 12000 kg;
• Hmotnost dospělých krav - 550 kg;
• Hmotnost dospělých býků je 900 kg.

2. Maso a mléko:

• Nada - 4000 kg, jednotlivé krávy dávají mléčné výnosy do 10 000 kg;
• Hmotnost dospělých krav - 800 kg;
• Hmotnost dospělých býků je 1100 kg.

Výhody a nevýhody

Zatímco vědci-chovatelé neodvodili ideální plemeno zvířat velkých rohatých hospodářských zvířat. Každá z nich má své výhody a nevýhody, plemeno krav v Schwitze není výjimkou. Klady a zápory jsou a ona. Zpětná vazba od těch, kteří se s takovými krávami zabývala, je jasně odlišuje.

Výhody:

• Jsou odolné vůči nemocem, mají dobré zdraví;
• Zvířata jsou charakterizována precocitou;
• Mějte klidný charakter;
• Dokonale se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám.
• U zvířat jsou rozvinuté reprodukční funkce.

Stabilní přenos jejich produktivní kvality na potomstvo umožňuje dnes používat tato zvířata pro chov nových plemen krav.

Spolu s dobrými produktivními a ekonomickými ukazateli existují i nevýhody. Jedním z hlavních důvodů je skutečnost, že kráva plemene Schwitz je velmi náročná na podmínky zadržení. Ne na posledním místě a krmení zvířat.

Jako významnou nevýhodu lze uvažovat a velké procento krav, které mají nepravidelný tvar vemene, bližší nasální polohování, které vám neumožňuje na nich použít strojové dojení. Kromě toho existují jisté problémy s mechanickým dojením krav v důsledku velmi nízké míry výtěžnosti mléka. Průměr tohoto plemene se pohybuje v rozmezí 1,1-1,3 kg za minutu.

Vyhlídky

Plastičnost horniny umožňuje zdokonalit zvířata a zvýšit jejich produktivitu. Úsilí chovatelů je zaměřeno na zvýšení rychlosti výtěžnosti mléka, je nutné ho přenést na nejméně 2 litry za minutu. Kromě toho pokračuje výběr krav, který trvale vysílá správnou formu vemene.

Svědectví ukazují, že plemeno krav v Schwitzi je pro soukromé usedlosti velmi slibné. Cena jalovic může dosáhnout 1000 dolarů. Ale vysoká produktivita a zaručený příjem potomstva rychle vyčerpávají investice. Manuální dojení nezohledňuje některé možné vady vemene.

Podle majitelů krav je chuť a barva mléka vynikající. Vyrábí vynikající sýry. Zvířata samotná jsou inteligentní a klidní.

Vysoká nada (spolu s vyhlídkou na získání masa v poměrně krátké době) umožňuje, aby Schwitz krávy odolávaly konkurenci s jinými plemeny.