Jaký je Přiboudlina

Přiboudlina se nazývá vedlejší produkt fermentace. Vyskytují se jako nečistota v surovém alkoholu a mají velmi nepříjemný charakteristický zápach. Představují olejovitou kapalinu, která může mít barvu ze světle žluté na červeno-hnědou. Hlavní složkou této látky jsou alkoholy C3-C9, a aldehydy furfunol a mastných kyselin. Aldehydy a nasycené alkoholy se objeví v procesu metabolizujících aminokyseliny droždí. Přiboudlina oleje jsou k dispozici, jako například v pivu, stejně jako v měsíční svit, a v poměrně velkém množství.

Když domácí nápoje s vysokým obsahem alkoholu těchto nečistot problému je docela akutní. moonshine destilace se provádí pomocí speciálního vybavení. Připravovat předem uvařené pivo. Dále je zahříván na vysokou teplotu. V důsledku toho se začnou vystupovat alkohol výpary. Po ochlazení, poslední kondenzátu a stékat do předem připravené nádoby.

Když je velmi důležité destilace dodržovat režim vytápění. Lehké nečistoty obsažené v Braga, začne vařit při teplotě asi 68 stupňů. Dále, při teplotě 78 ^{° C,} intenzivní odpařování ethanolu. V následném zahřátí ^na 85 ° C z počáteční produkt skutečně stal prominentní nežádoucí přiboudlina.

Usuzuje se proto, že čím rychleji ohřev nastává v měsíční svit, efektivitu své práce. V destilaci při teplotách až do 78 ^{° C} se získá tzv pervach, který obsahuje mnoho škodlivých lehkých nečistot. Pak se podobný produkt uvnitř, stejně jako použít pro vnější použití, například v Kolíně nad Rýnem nebo pleťové vody, nebo v každém případě nemožné. Při dosažení počáteční teploty produktu 78 ^° C, je nutné snížit intenzitu tepla. V opačném případě může dojít k vyhození kaše. Po následném zahřívání nastává správný hlavní proces sám nutit vařit.

V této fázi je třeba být velmi opatrný. Za prvé, je třeba dbát, aby se vyvázání teplota nevystoupila nad 83 ^{° C} V opačném případě, jak již bylo zmíněno výše, bude přidělena z přiboudliny. Za druhé, v této fázi, odpařením ethanolu, přičemž jeho obsah v Braga postupně klesá.

Nakonec, v původním produktu bude minimální množství, které mohou být odstraněny pouze při vyšší teplotě. Nicméně, kvalita vařit prudce klesat, protože se zvýší obsah těchto škodlivých látek, jako přiboudliny. V důsledku toho, po dosažení teploty 85 ^{° C} se destilace musí být zastaven. Počet éteru alkoholové páry lze zkontrolovat jednoduchým způsobem. K tomu je výsledná měsíční svit navlhčený papír a zapálili. Kdyby to hoří modrým plamenem odstín, alkohol je stále k dispozici v dostatečném množství. Pokud se papír se nerozsvítí, znamená to, že částka je malá. V tomto případě může být proces pokračovat pouze pro následné smísení s Braga a redestilací.

Následně je výsledný vařit, aby se odstranil olej zachycený v ní může být dále čištěn. K tomuto účelu mohou být použity různé metody. Nejjednodušší je považován očista vařit manganistan draselný. Za tímto účelem se předem zředěné vodou. Na litr várky moštu asi 1-2 g. Výsledný roztok se nalije do pivo a nechá se stát po dobu 10-12 hodin. Po vyčeření a srážení, kapalina se filtruje přes látku.