Glycerin - co je to? Vlastnosti a použití látky. Jak vyrobit glycerin?

Glycerin - trojmocný alkohol. To je použito v medicíně, potravinářství, kosmetice, a dokonce i pro výrobu dynamit. Co vlastnosti glycerolu? Mohu dostat domů?

Co je glycerin?

Glycerin je organická látka, a je trojsytný alkohol. Její chemická forma vypadá C _{3H 8O 3} nebo HOCH _2-CH (OH) _-CH2-OH. Význam glycerolu přímo souvisí s jeho vlastností. Název pochází z řeckého slova „glykosylace“ nebo „sladké“, kvůli sladké chuti látky.

Glycerin - čirá tekutina, spíše viskózní a naprosto bez zápachu. To není toxický a není jedovatý, takže nepředstavují žádné nebezpečí v přímém kontaktu s pokožkou. V přírodním prostředí glycerolové části živočišného tuku a je ve většině rostlinných olejů. Malá část je v krvi zvířat.

První glycerin byl objeven v roce 1783, kdy chemik Carl Scheele pracoval zmýdelnění tuků s pomocí oxidu olovnatého. Během zahřívání oxidu s olivovým olejem začaly tvořit roztoku mýdla. Po jeho odpaření tvořen lepivou sladký sirup.

vlastnosti

Látka má vysokou hygroskopické, tedy schopnost absorbovat vlhkost a udržet ji. jeho teplota varu je 290 stupňů Celsia. Při teplotě zpětného toku, glycerin částečně rozkládá. Při teplotě 362 ° se může spontánně vznítit. Za normálních podmínek je látka nemá žádné prchavé vlastnosti, ale vypařuje při zahřátí. Spalování doprovázeno uvolněním vody a oxidu uhličitého.

Glycerin není rozpustný v tucích, uhlovodíky a arény, ale dokonale rozpustný ve vodě a v alkoholech. Pokud se přidá do vody dochází k kontrakci nebo snížení objemu roztoku a teplota stoupá. V takové směsi, teplota tuhnutí vody, je snížena.

S minerální a karboxylové kyseliny tvoří estery glycerolu. Ve své podstatě je tento v tuku zapojen do procesu metabolismu a provádět důležité biologické funkce v těle zvířat. Některé z nich jsou například fosfolipidy.

Ester je také glycerol trinitrát. Látka vytvořený z kombinace glycerolu s kyselinou dusitou. Tato olejovitá toxické a vysoce výbušné kapaliny, citlivý na sebemenší manipulaci.

Glycerol a hydroxid mědi za vzniku tmavě modrý roztok se úplného rozpuštění sraženiny, což ukazuje, že kyselé vlastnosti alkoholu. Glycerin je schopné rozpouštět aromatické alkoholy, alkalické, cukry, soli a jiné organické a anorganické sloučeniny.

Způsoby pro přípravu

První v historii způsobu výroby glycerolu - A omylivanie. Objevil se na začátku látky chemika Scheele. Výsledkem tohoto procesu je mýdlový roztok s glycerolem. Poté by měly být od sebe odděleny, což se provádí pomocí chloridu sodného. Pak je nezbytné, pro zahuštění a čistí destilací nebo aktivním uhlím glycerol.

Jiný způsob zahrnuje přidání vody k oleji. Při určitém tlaku, které jsou vytápěny a míchá se po dobu deseti hodin, a pak se ochladí. Po ochlazení látka jasně rozdělen do několika vrstev v dolní části - glycerin s vodou v horní části - kyseliny.

Látka je také získat hydrolýzou sacharidů, jako je například škrob, třtinový cukr. Ale pak tvořena není čistá kapalina a směs se různých glykolů.

Všechny tyto metody pomoci získat tzv potravin glycerin. Je neškodný pro člověka a přidá se k přípravě některých potravin. Na rozdíl od něj, a tam je technický glycerin. Tato látka nebyla získaný z rostlinných a živočišných surovin, a propylenu - hořlavého plynu se silným narkotického účinku.

přihláška

A jídlo a technický glycerin je široce používán v našich životech. Často se používá k výrobě syntetických pryskyřic. Nitroglycerin se používá k výrobě dynamitu a jiných výbušnin. V medicíně, to stejná látka je ideální pro drogy, rozšiřuje cévy.

V průmyslu se používá k výrobě papíru, čisticích prostředků. Při výrobě elektrické energie a rozhlasu v průběhu pájení slouží jako tavidlo. Glycerin se používá pro výrobu plastických hmot, stavebních barev a laků.

V potravinářském průmyslu je registrován jako přísada E422. Tento emulgátor, který je nezbytný pro zvýšení viskozity, a také pro vytváření různých směsí. Látka je členem řady léčivých přípravků používaných k kazet elektronických cigaret, k výrobě svíček. V biologii glycerolu potřebné pro konzervování tkání, orgánů, organismy a anatomické přípravky.

Glycerin v kosmetice

Vzhledem k tomu, glycerin zadržuje vlhkost, to je často používáno v různých kosmetických přípravků pro péči o pleť a vlasy. To je nalezené v mýdlech, v výživných a hydratačních krémů.

Látka proniká do kůže, do buněk vodní hospodářství. Tak, to nedává kůži, aby se stal příliš suché a bez života. Ale má také své nevýhody. Skutečnost, že se prostředí s velmi suchého vzduchu (méně než 65% vlhkosti), glycerin začne absorbovat vlhkost z kůže, což dále úplného vybití.

Normálně cosmetologists nedoporučujeme používat v zimě. Kromě toho významné podíly. Přítomnost malých množství glycerolu v krému pouze zlepšuje vlastnosti kůže. Společně s dalšími produkty, které se používají v domácích receptů na masky a pleťové vody. Například, v kombinaci s oranžovou a vody pro čištění a tonizaci, vlasy používá spolu s vejcem, medu, ricinový olej a dalšími složkami.

Jak vyrobit glycerin?

Musím koupit glycerin. To může být vařené doma. To vyžaduje, aby se živočišný tuk (1,9 kg), hydroxidy (342 mg), voda (995 mg) a sůl. Tuk může být převzaty z masa jakýchkoliv zvířat, že ji zbaví všech žil a cév. A pak jsme se postupovat následovně:

• taví kousky tuku nad střední teplotě;
• ponechání ochladit na 35 stupňů;
• V oddělené nádobě připravuje alkalický, vyprazdňování do vody;
• alkalických teplota by rovněž měly být o 35 °, pak se opatrně opatrně nalije do pánve s tukem;
• Rychle promíchejte ingredience vsyp sůl;
• pokračovat v „sůl“ a míchá se, dokud se směs začne rozdělit do čiré tekutiny a zakalený roztok u dna vzhůru;
• zachytit celý vrchní vrstvu - toto mýdlo, spodní vrstvu, - glycerol;
• filtrujeme glycerolu přes síto nebo gázy, aby se odstranily malé částice mýdla.

Aby se zapojily do přípravy samotného glycerolu by měl být velmi opatrní. Při zředění vodou se alkálie se zahřeje nad 90 stupňů. Musí pracovat rukavice, brýle (pára) a zředí alkalickým do speciálního kontejneru.