Velká rodina treska

V našem článku se budeme říkat o rodině treska. Všichni její členové mají chutné a zdravé maso, doporučený pro dietu. Nejlepší výkon je treska obecná. Ale ostatní členové této rodiny, například tresky, štikozubce, treska modravá, tresky pollak, tresky tmavé, jsou populární a oblíbené druhy ryb na náš stůl.

Hodně masa, malých kostí

Stanoviště pro ryby tohoto rodu jsou moře na severní polokouli. Velmi často se stává, že se nacházejí v Atlantském oceánu. Rodina Gadidae ryby zahrnuje osoby s velkou hlavou, malým Bony, malé a velké váhy jater. Mnohé z nich jsou vyráběny v průmyslovém měřítku.

Chemické složení ryb zahrnuje množství minerálních látek, vitamínů, mastných kyselin, fosfor, jód, vápník. Masité a nízký obsah tuku umožňuje jejich použití v dietního stravování. Ryba může být vařené různými způsoby. Dobré treska smažené, dušené, uzené nebo sušené. Existuje spousta receptů, které používají běžné hospodyňky a kuchaři v restauracích.

nejužitečnější

Treska - známý člen této rodiny. Tyto ryby mohou dosáhnout délky až 1,8 metru, ale obvykle je chycen, než se dosáhne této velikosti. Z dalších druhů ryb se vyznačuje masité parmy na bradě, olivově hnědé barevné škály a bílé břicho. Cod žije v Atlantském oceánu, ale je také nalezený v Bílém moři a Baltském moři. Užitečné nejen považovány hustá a bílá masa, ale také olej z tresčích jater, ze které se připraví olej pro lékařské účely.

Vezmeme-li v této věci pravidelně, můžete zlepšit zdraví, náladu, jak se zbavit onemocnění kloubů, zlepšení duševní schopnosti. Ale lepší používat ryby ulovené v ekologicky čistých oblastech, jako treska je schopna akumulovat rtuť a arsen, a proto je nadměrná konzumace to může být nebezpečné.

delikátní ryby

Řada zahrnuje ryby tresky obecné a tresky. Jeho maso je chutné a křehčí než u tresky. Tmavě šedé barvy s fialovými skvrnami těla těchto ryb je zploštělý. Břicho je bílé nebo mléčně stříbro. Mezi hrudník a hřbetní ploutve na obou stranách je tmavá skvrna. Haddock chycen v oceánech Atlantiku a North-Arktidy. Tato ryba preferuje mořské vody, takže Baltské moře, to je téměř nikdy díky odsolování. Haddock často bydlí v blízkosti dna v mělké vodě. Tam ona hledá jeho obvyklé jídlo - spodní měkkýši, červi, ostnokožci, smažit a vajec jiných ryb.

Je třeba poznamenat, že v severní části stravy tresky jednoskvrnné tresky, který patří rovněž do skupiny tresek. Tato ryba se živí korýši a smažit. Žije v hloubce 180-300 metrů. Modravá se často nachází na pultech našich obchodů. Někdo jí to sám, ale většina ryb koupil pro kočky, které ji prostě zbožňují. Kromě nákladů na modravé je nízká ve srovnání s ostatními členy rodiny Gadidae.

Užitečná a levná

Dalším oblíbeným našich spoluobčanů ryb - Far East Pollock. Není to drahé a není vždy obchody. Ale ne zacházet s opovržením. Stejně jako všichni členové rodiny Gadidae, je výživné a zdravé. Samozřejmě, že maso z toho trochu suše, ale dobrá hospodyně najde způsob, jak ji zachránit z této nevýhody. Jíst pollock podporuje regulaci metabolismu, množství cukru v krvi. Maso ryb má antioxidační vlastnosti, je bohatá na jód a chrómu. Jíst 100 gramů za den Pollocka, dostanete denní sazba jódu. Rozbalte ho v Tichém oceánu, kde se nalézá ve velkém počtu.

Nejen v moři

By Gadiformes obavy a mník. Ten většinou obývá čerstvou vodu. Ačkoli existují ling. Tyto ryby mají dlouhé tělo, lehce zploštělý, se zápustnou hlavou, antén na bradě a horní čelisti. Ling žije v Biskajském zálivu, Barentsova moře, kolem Islandu, na Britských ostrovech, a dokonce blízko k břehům Severní Ameriky.

Tyto ryby jsou dvojího druhu - bílé a červené. Nejlepší chuť červeného masa má mník. Játra , že obsahuje velké množství jódu, i když samotné maso suše. Nicméně, toto neznamená, že je méně hodnotné. burbot maso River naopak, chutné a měkké. Játra, to je také považován za pochoutku. Stopové prvky obsažené v této ryby, mají pozitivní vliv na zrak, inteligenci a nervové soustavy. Ling plocha stanoviště je dosti široká, je běžné, že v naší zemi. To je nejlepší chytit mník ve studené vodě při nepříznivém počasí, pak je nejaktivnější.

jiné treska

Rodina je součástí tresky tresky. On přebývá v severním Atlantiku, Barentsově moři u pobřeží Islandu a Portugalska. Někdy našel v Černém moři. Chuť této ryby je hezký a není horší než tresky. U pobřeží Murmansk, Norsko, Faerské ostrovy, Island úlovku cusk, ačkoli tato ryba není velký spread i v průmyslovém měřítku. Na území Severního ledového oceánu obývá arktické tresky. Tento malý ryby dávají přednost životu ve studené vodě. Arctic treska jí korýši, zooplankton, potěr jiných ryb. Ona, stejně jako ostatní členové tresky, tam je malý knírek pod bradou. Charakteristickým znakem tam a tmavé. Tato ryba může růst až do 1 metru na délku. Potraviny pro ni sloužit jiného malého chlapíka, korýše.

V tomto článku jste se dozvěděli o rodině treska. Jistě mnozí z názvů byla povědomá. Koneckonců, je to ryba - častým hostem na našich stolech. Ukázalo se, že to může být dobrý nápad, jak ušetřit peníze, kupovat častěji, pokud Pollock, tresky, tresky, tresku místo. Jsou tak užitečné jako ostatní členové této rodiny, a levnější.