Vzdělání:Věda

Úloha žluče při trávení. Popište funkci žluče při trávení

Předtím, než uděláte následující úkol: popište funkce žluči při trávení. K tomu je třeba nejprve studovat jeho biochemické složení, vlastnosti a mechanismy tvorby žlučníku, nezbytné pro normální rozdělení organických látek, které tvoří potravu. Tento článek bude věnován přezkumu těchto otázek.

Sekretářská funkce

Játra jsou největší žlázou v gastrointestinálním traktu obratlovců a lidí. Skládá se z parenchymálních buněk, nazývaných hepatocyty. Odděleně odebraná jaterní buňka má jedno nebo více jader a skládá se ze dvou částí nazývaných žlučové a cévní. Poslední strana hepatocytů je v kontaktu s sinusovou kapilárou, která dostává krev z jaterní žíly. Tato část syntetizuje glukózu, bílkoviny, vitamíny a lipokomplexy.

Druhá strana hepatocytů je zaměřena na žilní kapiláru. To se nazývá biliární. Produkuje žluč. Protéká kapilárou a z ní do potrubí. Takže ve zdravé játre se žluč ze strany hepatocytů nedostává do krve, protože je biliární kapilára oddělena od sinusového tělíska jaterní buňky.

Je třeba poznamenat, že hepatocyty jsou seskupeny a tvoří laloky, ze kterých vystupují žlučové cesty. Spojují se a tvoří dva hlavní směry - vlevo a vpravo. Vycházejí z centrálních částí jater. A pak, sloučení, tvoří společný kanál, který odchází od brány a vstupuje do žlučníku. Takže játra jsou orgány, které sekretují žluč člověka. Anatomie žluče, struktura žlučníku a její funkce budou dále zkoumány.

Proč je nutné extrahovat žluč?

Sloučeniny, které pomáhají rozložit složité makromolekuly organických potravinových složek, zahrnují žluči. Zaměřuje se na lipidy, přenáší je z nerozpustného stavu na vzhled emulze. Žlučové kyseliny, které jsou žlučové kyseliny - chenodeoxycholické a cholerické - jsou povrchově aktivní látky. Právě oni emulgují potravní tuky ze žaludku do duodena, což usnadňuje jejich štěpení enzymem pankreatu - lipázy.

Biochemické složení žluči

Znáte strukturu strukturních prvků jaterních laloků, žlučových částí hepatocytů a také biochemické složení správně popisujete funkce žluči při trávení. Gastroenterologové zjistili, že játra jsou složitým procesem plastického a energetického metabolismu. Žluč je sama olivová nebo světle hnědá barva. Obsahuje 98% vody, pigmenty, cholesterol, cholické kyseliny, lecitin, vitamíny a enzymy.

Zvažte strukturu a cirkulaci žlučových kyselin. Jsou tvořeny ze steroidního alkoholu - cholesterolu. Je také součástí buněčných membrán. V hepatocytech se oxiduje cholesterol a tvoří se primární žlučové kyseliny. Mohou být modifikovány, přeměňující se na sekundární: metacholické a desoxycholické. Ty zase tvoří komplexy s monomery bílkovin - taurinem a glycinem.

Tyto komplexy jsou nejvíce chemicky aktivní a jsou obsaženy v kapalině ve formě sodných nebo draselných solí. Žluté pigmenty jsou další biochemickou složkou, hlavní je bilirubin. Vzniká jako důsledek destrukce hemoglobinu, který se vyskytuje v játrech makrofágů - buňkách Kupffer, stejně jako v slezině. Lecitin je složka žluči. Také se tvoří v játrech a hraje důležitou roli v metabolismu mastných kyselin a cholesterolu, což snižuje jeho hladinu. Rovněž se účastní emulze tuků.

Jaké jsou vlastnosti žluči?

Po studiu chemického složení sekrece jater je možné správně zastupovat jeho roli při štěpení organických látek a zvážit základní funkce žluči při trávení, které jsou různé. Například obsahuje kyseliny a je detergent, který usnadňuje rozdělení molekul s velkým obsahem tuku na menší. Žluť také ovlivňuje enzymy, které hydrolyzují sacharidy a bílkoviny: amyláza a trypsin, což zvyšuje jejich katalytické vlastnosti. Enzym žaludeční šťávy - pepsin - působí opačným způsobem, to znamená, že brání jeho aktivitě, což vede k prudkému zvýšení pH obsahu žaludku, protože jeho kyselost klesá.

Vylučování žlučů zvyšuje vstřebávání roztoků, minerálních solí, vitamínů A a D, stejně jako aminokyselin. Tajemství jater reguluje motorické a vylučovací funkce všech částí tenkého střeva. To je úloha žluče při trávení.

Mechanismy tvorby žlučů a sekrece žluči

Dříve jsme studovali vlastnosti sekrece jater, produkované žlučovými částmi hepatocytů. A také jsme zjistili, že složení, vlastnosti žluči a její význam v trávení jsou vzájemně propojeny. Tyto mechanismy jsou prováděny lidským nervovým systémem, stejně jako humorální cestou. Tvorba žluče se zesiluje jako reflexní odezva na podněty interceptorů stěn sliznic ústní dutiny, žaludku a tenkého střeva.

Žlučník: jeho struktura a úloha při trávení

Jako svalnatý orgán se nachází pod dolním okrajem jater. Má krk, tělo a dno. Poté, co anatomicky zdůvodníte mechanismus své práce, můžete snadno popsat funkce žluči při trávení. To, neustále se tvořilo v játrech, se uvolňuje do duodenálního střeva až v době požití. Mezi jídly je tajemství uloženo v žlučníku.

Diagnostické metody biliárního vyšetření

Pro normální průběh metabolických reakcí v částech gastrointestinálního traktu jsou nutné určité biochemické a fyziologické ukazatele sekrece jater. Jste fyziologicky oprávněný, popište funkce žluče při trávení, pokud jsou jeho klinické parametry normální. Jsou určeny metodou multimodálního frakční duodenální sondy.

Základní bazická frakce se získá v první fázi studie. Měl by mít světle žlutou barvu a pH větší než 7. V druhé fázi se zavřeným svěračem Oddiho tajemství nesmí uvolnit ze sondy. Ve třetí fázi studie jsou klinicky normální parametry žluči následující: objem - od 3 do 5 ml, barva - světle hnědá. Čtvrtá fáze trvá asi půl hodiny. Barva sekrece jater se liší od oliv (žlučovitá žluť) až žlutá jantarová. Jeho pH je 6,5-7,5 a hustota je asi 1038. Poslední fáze, vylučování jaterní žluče, trvá až 20 minut. Hustota klesá na 1011, pH = 7,5-8,2.

Odchylky od výše uvedených parametrů indikují patologické abnormality ve fungování jater, žlučníku nebo kanálů. Nejčastějším typem patologie je tvorba kamenů v močovém měchýři kvůli zvýšení viskozity tekutiny a také porušení její kontraktilní funkce. Jak vidíte, v tomto článku jsme zkoumali a zkoumali tajemství jater - žluč, význam a jeho funkce v procesech trávení.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.