Šalotka - co to je? Šalotka: pěstování ze semen

Šalotka se nazývají Ascalon. On je jedním z pěstovaných odrůd cibule odrůd a bez pre-výsadba neexistuje v přírodě. Objevil se od starověku na Středním Východě. Tato rostlina má nejen řadu užitečných funkcí, ale také velmi příjemnou chuť, takže je rozšířené po celém světě.

Historie názvu

Šalotka - co to je a jak jíst? To jsou otázky, které mnoho lidí ptát. V evropských zemích, to bylo ve třináctém století, je to pravda, pak to bylo voláno eshkalotom (z názvu biblického města Ashkalon), protože to je místo, kde to pak rostl. Jak plyne čas, v mnoha evropských jazycích, jméno přešel do šalotky. Navíc, tento druh luku je populárně označován jako další „Kuschevka“ nebo jinde „Kvocka“. Tyto barevné přezdívky má schopnost provádět náležitý z křoví najednou velké hnízdo, skládající se z několika folikulů. Jejich počet může být různá (od pěti do třiceti kusů). Záleží na druhu péče a rostlin. Nicméně, hlavní rozdíl, který odlišuje šalotka od jiných podobných plodin, to je způsob vegetativní reprodukce. Je pro svou schopnost rychle a poměrně snadno k chovu tuto kulturu získala v současné době velmi populární. Dnes můžeme často vidět různé druhy rostlin, jako je šalotka. Co to je, je podrobně popsán v tomto článku. Druhy mají tendenci se liší ve velikosti, tvaru a barvy žárovek, stejně jako jeho chuť.

Co je odlišné od šalotkou cibule?

Nebudeme-li brát v úvahu hmotnost malého šalotkou, to je především přitahuje pozornost snadnosti při pěstování, výrazný předčasnost a zvyšuje produktivitu. Vysoký mráz umožňuje pěstovat plodiny před zimou. Peří zimní šalotka rostou poměrně brzy a plodiny lze sklízet za pár týdnů před počátkem-zrání odrůd cibule.

Ve většině případů, ředění této kultury jako šalotka (rostoucích ze semen) jsou v záběru pro včasné zelené. Tato rostlina má poměrně dlouhé období vegetačního klidu, ale v únoru sklenících můžete získat velkou sklizeň. Po vyjmutí šalotka jsou obvykle vysazeny ve skleníku, sazenice okurek a rajčat.

Když je tato kultura roste na parapetu, je možné použít semena a použít podruhé. Zároveň se odstraní ze zelených částí žárovky, které jsou odříznuty pod středem. A ti, kteří zůstali v hrnci, dát na oplátku re-sklizeň. Se stejnými druhy cibule to nebude fungovat.

Šalotka - produkt pro gurmány

Od dávných dob je tato rostlina je považována za velmi chutné a má velmi úrodné semena. Šalotka na pravé straně je gurmánské produkty. Má drobné vzhled obvyklé cibule, ale tady jsou užší, dlouhou grubeyuschie a jemné peří. Jeho žárovky mají příjemnou vůni, hedvábnou texturu masa a jemnou chuť polosladké. Tato kultura nedělá jí pláč při řezání (na rozdíl od cibule), a necítí zápach z úst, a tak mnozí raději jej přidat do různých salátů, který se skládá z čerstvé zeleniny.

Mnoho receptů na kulinářského světa obsahují takové složky. Po uvaření se obvykle získala zvláštní chuť a jedinečnou chuť, která není přemoci další výrobky. Kromě toho, slavný cibulačka francouzští kuchaři připravují výhradně z tuřínu, šalotkou a malé žárovky jsou ideální pro vaření velké nakládané okurky, podávané s masem jako koření.

Rostoucí šalotka v otevřeném terénu

Pěstování těchto plodin jako šalotka: co to je a co je tento proces - poměrně časté dotazy. Mnoho faktorů, jako plemenné pěstování cibule, ale to je charakterizován přítomností určitých nuancí. Například, cibule, aby se zabránilo nežádoucím šipky vysazené v teplé půdě, a šalotka jsou zasazeny velmi brzy, v některých případech, a to i poté, co roztál sníh, a tam byl přístup k zelinářské zahradě.

Je-li vlhký a studený půda je rychlý růst kořenů, a pak se objeví listy. Tak často zasadil šalotku před zimou. V tomto případě se jedná o silný závod s rozvinutou vážených žárovky. Pokud výsadba byla později se ocitnou v teplé suché půdy a listy rostou rychleji než kořeny. Dále zhoršuje této situace teplo a nedostatek vláhy, což může vést k zastavení rozvoje kultury. Za to, že žádný zalévání nebude moci zachránit závod. Žárovky dokončit svůj vývoj a zastavit růst, listy žloutnou a kořeny zůstávají malé.

Proces výsadby a následné péče

Šalotka, pěstování ze semen, je velmi efektivní, preferuje úrodnou a volné půdy. Je to docela láska světla, a na oplodněných půdě tvoří velkou růžice zelených listů. To je důvod, proč to vyžaduje otevřený a slunném místě, protože má výkon plocha je mnohem větší než u cibule rostlin. Obvykle se pěstuje se vzdáleností mezi postelí třiceti centimetrů, a mezi sazenice v řadě - patnáct.

Jarní hloubka šalotka výsadbu je přibližně šest centimetry, a je-li použit pěstování zimě - deset. Kromě toho hrdlo po výsadbě žárovky by měla být pokryta vrstvou zeminy ve dvou nebo tři centimetry.

Velikost semen, mají tendenci mít přímý vliv na výtěžek takových plodin, jako je šalotka. Co to je detailně popsáno výše. Takže čím větší je žárovka na výsadbu, tím více ponechává bude stupňovat a dát větší výnos poté. Nicméně, v časných nutí zelených výhodnější použít menší nebo sazenic se střední velikostí. Povede k vysoké kvalitě a větší tuřín, je lepší sázet žárovky ve střednědobém půdy a velký pro použití v potravinách.

Představuje šalotka

Šalotka ze semen, která se dostává zralé a chutné žárovky, má určitou pravidelnost. To spočívá v tom, že vzdělávání ve velkém počtu hnízd plodu, jeho velikost je poměrně malý. Z tohoto důvodu je možné provést ocenění sazenic v hnízdech. K tomu, jemně otgresti půdu a odstranit některé ovoce z rozvíjejících se rostlin. Tyto žárovky, které zůstaly v hnízdě, roste, obvykle větší.

Finální sklizeň se provádí ihned po vytvořily listy. Šalotka v přírodě se týká rostliny-padavka, takže opustí již vykopané výhonky v otevřeném slunečním světle není nutné (na rozdíl od cibule). Pro odstranění spálení by měly být vysušeny pod nějakou přístřešku. Uložení šalotka může být při pokojové teplotě, a to i přesto, že má dvě vrstvy slupek, a v případě, že místnost je v pohodě, to může být uložen více než jeden rok.

Obecně platí, že šalotka, fotky, které lze nalézt v tomto článku jsou vysoce ceněné po celém světě. To se děje díky své rané zadávací voňavé zeleně a malé chutné žárovky, z nichž si můžete připravit vynikající jídla. Obsahuje více cukru, různé minerály a kyselinu askorbovou (ve srovnání s cibulí). Kromě toho, šalotka má vysoké dietní vlastnosti a terapeutické vlastnosti měly signifikantně vyšší než u hlíznatých rostlin.

Charakteristické vlastnosti rostlin

Časnost - jedním z hlavních charakteristické rysy těchto rostlin, jako je cibule šalotka sety. Ihned po výsadbě se plodina roste velmi rychle, a po asi měsíc už připravený uřízla greeny. Během sedmdesáti dní, jsou zralé žárovky, které jsou před cibule. Kromě toho plody šalotky jsou poměrně chladný-tolerantní, protože mají schopnost zmrazit a po jeho rozmrazování může růst bez jakéhokoliv poškození.

Také důležité kvalita kultura je ještě v tom, že má rozlišovací schopnost pohodlně ukládat. Šalotka schne ne klíčit i při pokojové teplotě a přetrvávají až do příští sklizně.

Rozmnožování semeny a žárovky

Pro vaření a žárovky jsou běžně používané a listy v jiné formě (surový, pečený, opečené, vařený marinovanou). Ostré odrůdy rostlin, zpravidla se používají pro vývary, dušená masa, polévky, nádivkou vařit, ale také se přidává do mnoha masa, zeleniny a ryb. Šalotka, které snímky jsou poměrně časté, a má sladkou chuť se používá čerstvý nebo jiný nakládané jako svačina nebo ozdobu (obvykle do salátů).