Mushroom Kozy: popis, lokalita, kulinářská hodnota

Mushroom koza je členem rodiny Boletovye. Lidé říkají: Kozlyak, divizna, Reshetnikov Ivanchyk atd. Houby dítě relativně málo známá .. Nicméně, jeho příbuzní jsou takové populární makromycety jako hřib, hříbky a osiky. Kozí kůže není odstraněn z kapoty. Liší se od oleje o něco menší. Kromě toho nohy Kozlyakov bez manžety - punc oleje pádu.

popis

V Kozlyakov klobouk má průměr 12 cm. Platí pravidlo, mladé makromycetů je konvexní, ale po chvíli se stane hladká. Cap slizké na dotek, a hrany - zvlněná. Barva jeho oranžovo-hnědá a občas světle hnědé. Za suchého počasí, to se stává lesklé a vlhké - mastný. Sukně pod krytem chybí. U mladých jedinců Hymenofor červené a žluté, zatímco zralejší - hnědo-olivový. Starší houby buničiny tvrdá, hustá, pružná, má jemnou chuť a slabou příjemnou vůni. Trubkový vrstva makromitsetov - prirosshy k noze. Zpočátku má špinavou žlutou barvu, ale jak stárnou divizna stává světle hnědé nebo hnědé. Dotkla trubkový vrstvu tmavé skvrny zůstane na ní. Mléčná šťáva houba dítě nevypouští. Jeho spor tisk je světle hnědá nebo olivově hnědé. Noha makromitsetov válcový tvar. Maximální tloušťka je 2 cm, výška -. 10 cm je hustá, pevné a hladké, někdy může být ohnut, u mladých jedinců mírně vyšší. Stonek má stejnou barvu jako klobouk. Fotografie houby děti mohou vidět v tomto článku.

Lokalita a distribuce

Houba dítě roste v jehličnatých a smíšených lesích. A to lze nalézt v celé oblasti severní části mírného pásu mezi červencem a září-říjen. Kozlyakov preferují vlhké míst. Mají rádi hlavně nížiny a mokřadů jehličnatých lesů. Přiléhající k nim je často možné najít borůvky bobule, morušky a borůvky. Houba dítě je velmi nenáročný. Obvykle se ustálí velkou komunitu, ačkoli tam jsou jednotlivé kopie. Jedním z pozitivních vlastností Kozlyakov je, že neexistují žádné jedovaté look-vozidla podobná, s nimiž by mohl být zaměněn. Výjimkou je pepř houba, která je poněkud podobný k ní. Nicméně, toto makromycetů ačkoli nejsou jedlé, ale i netoxické. Zvlášť, že pepř houby zřídka tvoří komunitu.

kulinářské vlastnosti

Kid - jedlá houba. Patří do třetí kategorie. Jíst to může být patnáct minut po vaření. Delší léčba se nedoporučuje, protože plodnice jsou vařené měkké a fialové, které mohou zkazit estetiku jídel. Houba dítě solené, nakládané, dušené a smažené. Mohou zasushivat zimu. Ze suché Kozlyakov udělat nádherné houbový prášek. Tyto houby jsou bohaté složení. Obsahují tyto živiny: vitamíny B, vitamín PP & D, fosfor, karoten, jakož i komplex aminokyselin. Tyto houby mají antimikrobiální aktivitu.