HomolitaNástroje a vybavení

Elektrické varné stroje. Jak vyrobit elektrické domácí zařízení s vlastními rukama?

Co jsou to elektrické stroje na moonshine, proč jsou a jaké jsou jejich vlastnosti? Případy otravy s "spáleným" alkoholem v naší zemi, bohužel, nejsou neobvyklé. A poškození zdraví je způsobeno nejen neslavným "hlohem" nebo kapalinou na čelním skle, můžete snadno proniknout do jedu v nočním stáji a ve známém síťovém supermarketu. Proto už dlouho nikdo nepřekvapuje skutečnost, že stále více našich občanů přechází na domácí alkoholické nápoje, zejména na měsíčníky.

Dobrý měsíčník je v mnoha ohledech dobrým domácím zařízením. Jak říkají zkušení měsíčníky, dokonce i z běžného cukrového cukru je možné získat slušný a vysoce kvalitní nápoj bez zápachu a nepříjemné pachuti. Ale existuje podmínka - kompetentně udržovaný teplotní režim sublimace.

A v tomto smyslu jsou elektrické měsíční plány mnohem pohodlnější než jiné "kolegy".

Jak to funguje?

Základem práce jakéhokoli domácího zařízení je fyzikální princip separace kapalin podle jejich bodů varu. Ethylalkohol při normálním atmosférickém tlaku má tedy teplotu varu přibližně při 78 ° C, zatímco teplota varu vody je známa jako 100 ° C.

Pokud je teplota v rozmezí 78 až 100 ° C udržována v určité nádobě obsahující roztok vody (H 2 O) a ethylalkohol (H 6 O 3 ), bude to alkohol, který bude vypařen. Odpařuje se částečně voda a čím vyšší je teplota v nádrži, tím intenzivnější je její odpařování. Proto nejúčinněji používejte zařízení, která udržují teplotu těsně nad 78 stupňů. Elektrický pivovar s termoregulátorem je ideálním řešením problému.

Z čeho se skládá moonshine

Elektrické varné stroje se liší od běžných pouze jako zdroj tepla, ale jinak se jejich zařízení vůbec nezměnilo od vývoje destilační krychle arabskými lékaři na samém začátku druhého tisíciletí. Směs ethylalkoholu a vody je nalita do kontejneru (odpařovač), zpravidla je to chvástal. Pod vlivem zdroje tepla se začnou vařit složky vaření, první přirozeně vaří alkohol.

Na trubici vstoupí do chladiče pár duchů. Snížení teploty vede ke kondenzaci alkoholových výparů. Tak se alkohol opět změní na kapalný stav, pouze bez vody. Ale je to teoreticky, v praxi to není tak jednoduché. Vodní pára spolu s alkoholovými páry spadnou do nádrže a snižují stupeň nápoje. Elektrické domácí zařízení se suchým článkem umožňuje získat silnější produkt v důsledku částečné kondenzace vodní páry ve speciálním skle.

Elektrické varné stroje pro přímé vytápění

Na obrázku jsou různé elektrické varné stroje, v závislosti na způsobu ohřevu člunu. Nejjednodušší možností je první v seznamu - přímé topení. Jeho zařízení se liší od tradičního, umístěného na oheň, přítomnosti elektrického ohřívače, namontovaného v jedné z stěn nádoby výparníku.

Ohřívač je vložen do předem připravených otvorů pomocí speciálních závitových pouzder s těsněním z tepelně odolné gumy. Taková možnost bude dokonale fungovat s vychloubáním cukerných surovin, ale při výrobě sladu nebo obilí se může vyskytnout potíže: obilí se spálí na TEN, zapálí se a pak bude chuť nápojů beznadějně zkažena. Destilace suroviny z chleba v takovém zařízení může být provedena pouze tím, že se nejprve filtruje přes flanelovou tkaninu, což však vede ke snížení výtěžku produktu.

Ohřev přes mezistěnu

Problém je řešen nepřímo vyhříváním člunu. Jak vyrobit elektrické domácí zařízení s vlastními rukama tak, aby zbytky zrna v vaření nebyly spálené? Nejjednodušším technickým řešením je umístit výparník do nádrže s vroucí vodou (volba č. 2 na schématu). Voda v nádrži nebo v jiné kapacitě je ohřívána elektřinou, teplo se přenáší přes stěnu výparníku k člunu.

V tomto případě nemůže teplota uvnitř výparníku přesahovat 100 ° C, což eliminuje spálení zbytků rostlin. V takovém zařízení se vařič nalije, aniž by byl filtrován předem, čímž se zvyšuje výtěžek nápoje z N-tého množství suroviny (stupně nevycházejí lisováním).

Nevýhodou této možnosti je to, že se voda v pánvi postupně odpařuje, takže se bude muset pravidelně nalévat. A že proces se nezastaví, nalijte horkou vodu.

Profesionální elektrický majitel domu

A konečně, poslední na obrázku ukazuje profesionální elektrické domácí zařízení. Je velmi obtížné vytvořit takovou mini-továrnu se svými vlastními rukama, ale postrádá nevýhodu předchozí varianty (odpařování vody) a může být vyrobeno z jakýchkoliv velikostí.

Zařízení na ohřev vody v ní je plnoproudý elektrický teplovodní kotel s přepadovou nádrží.

Vyhřívaná chladicí kapalina je přepravována přes speciální výměník tepla z ohýbaného potrubí a namontován v krytu výparníku.

Taková zařízení na vaření jsou obvykle vyráběna pro objem nejméně jedné tuny braga (umístění nádoby o této velikosti do jakékoli pánve je problematické). Pohyb chladicí kapaliny přes potrubí se nejčastěji provádí pod vlivem přirozené tepelné cirkulace, ačkoliv proces může být podpořen instalací konvenčního čerpadla pro topné systémy.

Zajištění teplotního režimu

Ethanol se proto začíná odpařovat při teplotě 78 ° C. Jak zachovat potřebný teplotní režim? Nejjednodušší možností je ovládat teploměr a ručně zapínat / vypínat elektrický ohřívač.

Nicméně dosažení technického pokroku je to, co existuje pro usnadnění a automatizace určitých procesů. Jak vyrobit elektrické domácí zařízení schopné nezávisle udržovat optimální teplotu pro proces? Stačí použít hotový regulátor, který je určen k udržení nastavené teploty v topných a vodovodních systémech.

Schéma montáže je zobrazeno na obrázku. Ohřívač se automaticky zapne a vypne, udržuje teplotu kapaliny v určeném rozsahu.

Výhody moonshine na elektřinu

Ve srovnání s tradičními elektrickými domácími zařízeními máte řadu výhod:

- kompaktnost (pokud máte na mysli rozměry celého zařízení s plynem nebo zdrojem tepla ze dřeva);

- možnost velmi přesného a dokonce i automaticky odolat teplotnímu režimu sublimačního procesu;

- Mobilita instalace: Zařízení lze snadno umístit kdekoli v domě nebo je možné, že i ve dvoře je stačí jednoduchý elektrický prodlužovací kabel.

Bezpečnostní opatření

Při domácím pivovarnictví je třeba mít na paměti, že ohřátí vaření se provádí v uzavřeném objemu při dostatečně vysoké teplotě a je připraven produkt, který musí být spotřebován uvnitř. A proto:

- je nutné sledovat čistotu parních vodičů, aby nedošlo k jeho zanesení, aby se zabránilo růstu tlaku v zařízení a tím i jeho výbuchu;

- Na začátku sublimace se odpaří malé množství methylalkoholu (jeho malé množství je v jakémkoli příchuti), jeho teplota varu je 64 ° C, což je o 12 ° C nižší než je teplota varu ethanolu. Proto musí být první 50 mililitrů měsíčníku z každých 10 litrů chřipky shromažďováno odděleně a v žádném případě by nemělo být konzumováno jako nápoj.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.